杨忠明

    舊闻、食事作家，上海作家协会会员，海派雕刻多面巧手。

    农历五月，端午花开蜀葵红，梅子熟时雨声中。欧阳修句：“绿杨带雨垂垂重，五色新丝缠角粽。”

    一个月前我收到海门“好年农庄”试制的粽子，拆开包装，一股夹着长江江水的粽叶香气扑鼻而来，忍不住煮一只尝尝，鲜香丰腴。东晋范注《祠制》说：“仲夏荐角黍。”“角黍”即角形的粽子。古代祭祀时最高级的供品为牛，粽子的形状代表牛角;“黍”就是黄黏米。用谷物制成的“角黍”代表“阳”，包角黍用的“菰叶”(粽叶)为“阴”，阴阳结合，有驱邪纳福、祈求平安的意思。

    端午节前，我又来到海门“好年农庄”。清晨，河边野艾青青，榴花灼灼，一群农场自养的鸭子向我游来，“嘎嘎”地叫着，好像在欢迎我这个来自上海的客人。围着农场的这条河直通长江，河水清澈，水草茂盛，鱼儿游嬉其间，翠鸟立在苇杆上睁大眼睛寻觅小鱼。突然，一阵水花溅起，一条细长的穿条鱼被翠鸟衔入口中 ......