郑国丽

    2020年年初，一场疫情来势凶猛。猝不及防之间，我家小区实行了封闭管理，居民所用日常生活物资，由附近一家超市供应。居民们在网上下订单，超市免费送货上门。我手慢，点进去后，只抢到了两只冻鸭子。

    热心的志愿者送来了这两只鸭子。我看着装在购物袋里的它们，哎呀，着实犯了难。

    要说我对吃鸭子这件事情，半点儿也不陌生。清朝大才子袁枚在他那本有名的《随园食单·羽族单》中，将野鸭、蒸鸭、鸭糊涂、卤鸭、鸭脯、挂炉鸭、干蒸鸭、野鸭团、徐鸭的做法 ......