唐仁承

    2020 年的夏日，疫情松缓，人们欢呼之余，也得直面酷日的重重考验。此时此刻，冰镇产品应时而至，花样百出。

    冰淇淋

    冰淇淋是最常见的，在香港无论大店小店还是五星级酒店都有供应，口味众多，造型别致。

    苏豪区有一家法式餐厅，一到夏天便有一大帮粉丝光顾，指定要品尝大厨亲手调制的花色冰淇淋。其中有一款红豆冰淇淋，顶上有一层薄脆的酥皮，好像戴了顶学士帽。吃时可以摘下酥皮，沾上些红豆冰淇淋，别有一番情趣。

    位于君悦酒店的“鹿悦”是城中数一数二的高级日式料理，出品一种米冰淇淋 ......