蒋宇利

    美丽经济豆

    羽扇豆的花序挺拔丰硕，花开白、黄、红、蓝、紫，多彩艳丽，已选育出很多新的观赏品种。看看它的花，就明白它与大豆、豌豆、槐花等同为一大家族了。不过从顶上俯视，叶子确实有点像冰花。它春秋皆可播种，花期长，非常适合园艺栽培，并且是生产切花的好材料。花开时散发蜜香，也是蜜源。

    在国际上，羽扇豆還是重要的食物和饲料农作物，也是药物和化妆品的原料。作为豆科植物，它具有的固氮机能常与谷物或土豆轮作，兼作绿肥。我国台湾地区将羽扇豆广泛种植在茶园中，以增加土壤的肥沃度。

    我国 20 世纪 50 年代初曾从前苏联引进过羽扇豆，在东北和华北地区小范围作为饲料试种 ......