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编号:552751
树番茄吃它观它
http://www.100md.com 2020年9月26日 食品与生活 2020年第9期
果肉,黄色,新西兰,美洲来客,餐桌入馔,园艺博眼
     蒋宇利

    看到这个标题,你一定会问:树番茄?树上会长番茄吗?是与我们常吃的番茄有亲戚关系吗?还别说,望文生义偶尔也有几分道理。事实上,树番茄是茄科树番茄属的小乔木或灌木,一般可长到3 米,最高能达5 米,果实味似番茄,也和番茄一样既可作水果,也可作蔬菜。与常见番茄虽同为茄科植物,但花朵颜色、果实外观、口感等方面还是存有差异。

    它的英文原名 “tree tomato” ......

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