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编号:552759
于静与深处寻京韵
http://www.100md.com 2020年9月26日 食品与生活 2020年第9期
蔬食,京味,烤鸭,蔬食,纯于味,静于心,隐于市,慢下来的味觉时光,新京味,不一样的味觉演绎,民国风中回味时光
     邱妍

    安静的“京兆尹”外园

    一场雨过后,北京入了秋,阳光中晕染着柔和的金色,只有在中午才略略耀眼,早晚的风吹在身上很舒爽。北方就是那样四季分明,9 月一到,就觉得天高云淡,少了分夏日炽烈,多了分宁静旷远。孩子们回归了课堂,整座城市也安靜了不少。此时去北京,仿佛少了些客观因素的打扰,很容易就沉浸在那浓浓的京韵里。

    荷花坊荷花依旧鲜艳

    一到北京,十足的气韵就扑面而来。“大栅栏”和“鲜鱼口”上有许多老字号,无论裁衣制鞋,还是吃小吃、看电影,似乎随便做什么事都能在这找到一家百年老店。街边吃一碗爆肚,叫上一份北京肉饼和包子,或是老字号里尝尝京味菜,再去中国电影诞生地的大观楼里看一场电影,是在北京才能感受得到的氛围。而除了这份热闹,北京也安静且沉稳。那样的氛围要走到城市的静与深处才感受得到。

    荷叶连连

    “京兆尹”的小院

    蔬食,纯于味、静于心

    故宫是外地游客热衷打卡的地方,而离它不远的雍和宫则是本地人愿意来祈福的地方,这里周围一切都让人觉得安宁静心。“京兆尹蔬食餐厅”就在雍和宫旁,一个可以用心体会美食之美的地方 ......

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