说起可清除自由基的抗氧化剂，精致的你大概不陌生，化妆品、保健品里的抗氧化剂已经被做足了文章，那么，你真的了解它们吗？食品抗氧化剂

    氧化反应不仅存在于人体内，也存在于一些食品中，不但会造成食物营养价值降低，还会导致食物变质 ......