钟凯

    近日，有新闻报导“酸汤子”导致9 人食物中毒，无一幸存，血泪教训!那些迷信“自制、土法、无添加” 的人该醒醒了!真正能要命的，可能就在我们身边。本文简单列举11种最常见、能致人死亡的食物中毒，请大家务必注意提防，尤其是老人、孩子、孕产妇等高危人群。

    霉变甘蔗中毒

    甘蔗节菱孢霉会产生3-硝基丙酸，攻击中枢神经系统，死亡率很高，即使存活也常有严重后遗症。此有毒代谢产物多出现于霉变甘蔗中，特征是甘蔗发红、有酒味。路边摊的甘蔗汁，最好别碰。

    河毒素中毒

    河鲀毒素是藻类毒素，耐烹煮，麻痹中枢神经，救治不及时会要命，治好了通常没后遗症。多见于野生河鲀、织纹螺、贻贝等海产 ......