莎菲

    有盐有味，这个词我是年过40 才深刻理解的。跟人们的认知相反，因为一直远庖厨，所以我对它的第一理解是一个人的状态。人们常说：“哎呀，她这个人， 有盐有味的;她做的这件事情，是有盐有味。”四川人看来，一个有盐有味的人， 说的话、做的事，都有重口味。相当于上海话里的“作天作地”。倒是盐本身， 被忽略了。

    这些年懂了些厨艺 ......