山城重庆立体的江湖
辣子鸡,重庆味,江湖菜,西餐让重庆味道更丰富,从鹅岭到李子坝,老街旧巷中的寻味
邱妍
从江北城最高建筑重庆尼依格罗酒店望去,千厮门大桥横跨嘉陵江

洪崖洞
如果用一个词来形容有“山城”之称的重庆与中国其他城市的不同,我想应该是“立体”。大多城市可以以同一个地平面为参照来形容路线和高低处,重庆则不同,它的各类建筑依山而建,城市路线是“分层”的。当你去向一个目的地时,不仅要考虑方向,还要弄清终点在哪一层,一旦弄错了层,你可能就要上下一座山。当地人说,在重庆找目的地,问人比看导航可靠,因为导航很难显示出“层”。一方水土造就一方人的生活,于重庆人而言,依山而居,爬楼爬坡是日常,秋冬季常常阴雨,难得见一次太阳,都不算什么。与山相处,令重庆人练就了更强的生存能力与豁达包容的性格。
山水相依,重庆的水更是有名。嘉陵江在重庆朝天门一带汇入长江,人们日常搭乘轻轨即可一边欣赏江上风光,一边跨越两江。沿山而行,跨水而越,是在重庆这片江湖才能感受到的大气。你若来重庆,不妨就住在江北城,这里是两江交汇处,可以在这一带最高的建筑——重庆尼依格罗酒店看朝天门大桥横跨长江、千厮门大桥横跨嘉陵江。千厮门大桥的另一端就是依崖壁而建的洪崖洞,夜晚热闹的灯火中感受重庆本土民俗甚是有趣。再走不远就是解放碑,这一带是渝中的商业中心,而渝中则是重庆人心中的“母城”。一路向西还可以在山城步道的老建筑中追忆重庆旧时光。刚凛的山,浩瀚的水,构成了重庆的江湖 ......
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