蒋宇利

    全世界人口接近76 亿，每年消费约650 亿只鸡。除了吃肉，还吃它们的蛋。

    鸡，雉科原鸡属家禽，或称家鸡，其起源仍有诸多争论，但大多学者认为是由原鸡驯化而来，其中红原鸡为家鸡的直系先祖。红原鸡在驯化中与属内其他3 个成员灰原鸡、绿原鸡、黑尾原鸡有过不同程度的杂交，因而有不同的毛色和脚色。

    如今在我國的热带林区仍有野生红原鸡，它们体型比家鸡小，行动更灵活，更主要的是还保持了飞翔的本能。野外的雄原鸡偶尔会流窜到家鸡群中，把家公鸡赶跑强暴母鸡。孵出的杂种鸡稍一长大就野性暴露，遁入山林里去。

    红原鸡

    原鸡已被列为国家二级保护动物 ......