盘点2020年度上海食品领域十大事件
管理局,冷链,餐饮,1推进HACCP体系100%全覆盖,2发布《传染病流行期间餐饮服务单位经营安全操作指南》,3推出“食安封签”地方标准,4发放第三届进博会特殊食品临时许可证书,5全面排查厄瓜多尔问题冻虾,6助力“早餐工程
1推进HACCP 体系100% 全覆盖
2020 年1 月，上海市市场监督管理局主动对标国际先进质量管理方法，推出《上海市小微型食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)体系实施指南》，在食品生产企业中全面推行危害分析和关键控制点(HACCP)体系建设，为食品生产高质量发展提供先进控制体系保障。至2020 年6 月，上海完成了HACCP 体系100% 全覆盖。2发布《传染病流行期间餐饮服务单位经营安全操作指南》
2020 年4 月7 日，上海市市場监督管理局发布了《传染病流行期间餐饮服务单位经营安全操作指南》 ......
您现在查看是摘要页，全文长 4310 字符。