斐燕子

    大年已过，回味年夜饭，仍然暖心。

    我家年夜饭的规矩是：必须在家吃，必须用心做。即便处于封城状态，即便可购食材有限，家宴的仪式感仍然要有。

    未到小年，我就开始准备。依照家中备料，做好菜单文案，构思好每道菜的做法，还有美好寓意，讨口彩。2021 年夜饭菜单

    冷盘

    酱卤双拼鸭(相映成趣)

    葱油双笋(好事成双)

    烟熏牛肉火腿(牛气冲天)

    鲑鱼绿卷须(花开富贵)

    热菜

    红烧金鲳鱼(年年有余)

    香煎法式羊排(喜气洋洋)

    四喜丸子(福禄寿喜)

    轻煎阿根廷红虾(红红火火)

    汤

    三鲜鸡汤(吉祥多福)

    甜品

    雪蛤木瓜

    点心

    夹沙八宝饭绿豆糕

    红豆年糕芝麻排叉

    汤圆饺子春卷

    依此菜单 ......