《2021中国奶业质量报告》发布

    7月18日，2021中国奶业20强(D20)峰会在安徽合肥召开，会上发布了《2021中国奶业质量报告》。报告显示，2020年全国奶类产量3530万吨，同比增长7%，2021年上半年全国奶业生产稳步加快，牛奶产量同比增长7.6%。我国实施严格的乳品生产加工检验制度，对奶站和运输车实行信息化实时监控、全覆盖抽样检测。2020年，全国生鲜乳抽检合格率达到99.8%，违禁添加物已多年未检出，乳蛋白、乳脂肪含量达到了国际先进水平。

    下一步，我国将持续强化全链条、全主体、全覆盖监管，在奶牛养殖环节，着力强化饲料、兽药等投入品使用管理，确保原料奶质量安全。同时，持续加强奶源建设，进一步提高奶源供给能力。汛期饮食安全消费提示

    近期，我国多地遭遇极端强降雨天气，引发严重的洪涝灾害，受灾群众的饮食安全值得关注。中国食品科学技术学会发布了汛期饮食安全消费提示。提醒食品生产加工经营者和消费者务必注意：不要用被洪水淹没、浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工、生产、制作食品;不出售、不购买、不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品;不直接饮用未经任何处理的地表水、雨水、洪水;不用洪水洗餐具和冲洗食物;不随意捡拾洪灾水域漂浮物 ......