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编号:552160
工业辣椒 辣椒界的战狼
http://www.100md.com 2021年12月24日 食品与生活 2021年第12期
辣度,辣椒素,魔鬼
     蒋宇利

    你可能不知道,云南德宏的“?涮涮辣”是我国食品用辣椒界的天花板,其辣度与辣椒界曾经的“吉尼斯世界纪录保持者”印度魔鬼椒不相上下。它不能入口,只在汤里涮一涮就会令汤辛辣无比。据说,大象若将鼻子碰在辣椒上就会被辣得狂奔不止 ......

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