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编号:552063
橘中有美人 味美而神秘
http://www.100md.com 2022年3月3日 食品与生活 2022年第2期
爱媛,两姐妹,麦当娜
     李璇

    又到了吃各种各样柑橘的时候了。柑橘家族庞大,品种丰富,品质各异,其中顶级鲜食柑橘品种的品质特征是:风味浓郁、易剥皮、无渣无核、有香味。近两年的“网红”柑橘品种“红美人”便具有这些特征。

    红美人果皮呈浓橙色,薄,需要用手小心剥离;果肉无核,几乎无渣,柔软细腻,汁水丰富,入口即化,甜味和酸味的平衡恰到好处,外加独特的香味,送一块入口,那“果汁+果冻”的口感即刻颠覆你的味蕾,美人味美,令人惊艳!

    “红美人”来自日本爱媛县 ......

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