李珏

    薔蔷，国企白领。因为喜爱烧菜，所以拼命钻研;又因为长期坚持钻研，故而小有成绩，烧出来的菜既新式又好吃，拥趸无数。

    每月跟着蔷蔷学做菜，你也可以成为一个“出得厅堂、下得厨房”的美厨娘!

    看完电影《爱情神话》，感叹上海女人的精致，也感叹上海味道的齿颊留香。电影中的取景地多在我旧家附近，有些甚至是经常走过、路过的，因而倍感亲切;而影片中提及的美食，更是令我浮想联翩，想到蝴蝶酥、苔条梗、紫雪糕，也想到上海人过年丰盛的家宴。

    上海人对过年的家宴重视得不得了，不但讲究荤素搭配、色香味形，菜名还要讨口彩，比如蒸条鳜鱼，就叫“年年有余”;三鲜汤里的蛋饺，叫做“金元宝”，吃了新年会多赚钞票;还有一道“如意菜”，实际上就是“素什锦”，将金针菇、黄豆芽、胡萝卜、黑木耳、香菇、豆腐干等10种食材统统切成丝，炒制而成;因为黄豆芽形似“如意”、10种食材寓意着“十全十美”，所以称作“如意菜”……如此种种，仪式感满满，节日的氛围也因此而浓得化不开了 ......