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《食品与生活》
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2022年第3期
编号:552033
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2024年5月2日
食品与生活
2022年第3期
轮纹病,果仁,黑斑病
接市民投诉反映,其在上海浦东新区某超市购买了预包装牛排,打开包装后,发现该产品有明显的拼接痕迹,认为是假冒伪劣产品。
经浦东新区市场监管部门核查,被投诉产品的包装上标注“调理肉制品”。调理肉制品是指以畜禽肉为主要原料,绞制或切制后添加调味料和其他辅料,经滚揉、搅拌、调味或预加热等工艺加工而成的非即食类肉制品。常见的调理肉制品有骨肉相连、鸡柳、重组牛排、盐酥鸡块、奥尔良鸡翅等 ......
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