鲜美滋补干贝菜肴（四）
李兴福
原料：大干贝8～10?粒，?白萝卜500～600?克，高汤300?毫升，料酒、精盐、鲜粉、湿淀粉各适量。
干贝用冷水略洗一下，倒入200?毫升开水，浸泡40?分钟，加少许料酒，用保鲜膜封好碗口，上笼大火蒸40?分钟，取出，备用;
白萝卜洗净、去皮 ......
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原料：大干贝8～10?粒，?白萝卜500～600?克，高汤300?毫升，料酒、精盐、鲜粉、湿淀粉各适量。
干贝用冷水略洗一下，倒入200?毫升开水，浸泡40?分钟，加少许料酒，用保鲜膜封好碗口，上笼大火蒸40?分钟，取出，备用;
白萝卜洗净、去皮 ......
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