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编号:551999
北京零食的诗境
http://www.100md.com 2022年5月19日 食品与生活 2022年第4期
糖稀,糖葫芦,果子
     郭艳文

    北京零食品种丰富,其中最富有诗意的当属果子干。

    记得几年前的那个盛夏,走进一家老字号点心店,见服务员给邻桌一对夫妻端上两个浅口花瓷小碗。碗内盛有微微泛红的羹汤,汤里浸泡着煮烂的柿饼和些许葡萄干、杏干,在藤桂花的映衬下如睡莲在水中的倒影,影影绰绰;汤面上还浮了两片薄如蝉翼的莲藕,?藕片中间各点缀一小块殷红的山楂糕。此般美好景象让我不禁想到这样的诗句:“灼灼荷花瑞,亭亭出水中;一茎孤引绿 ......

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