陈卫平

    人间最美四月天，但一场突如其来的疫情打碎了上海人期待已久的踏春愿望，将生活的主战场拉回到厨房。幽居岁月，禁足在方寸之地，用取之有限的食材，实现味蕾和心灵的自由飞翔。

    人间最美四月天，本是踏青赏花、尽享春光的好季节，一场突如其来的疫情打碎了上海人期待已久的踏春愿望。平时繁华喧闹的上海顿时停了下来，变得幽静寂寞，人们“宅”在家里过着足不出户的生活。无奈厨房变成了生活的主战场，一日三餐的美食佳肴也就成了微信朋友圈的话题，真可谓“八仙过海，各显神通”。大家纷纷晒出自己的拿手好菜，各种美食琳琅满目，似乎看不出禁足的忧虑，展现出的都是幸福安静的生活。这就是上海市民处世不惊、遇事不乱的生活态度。不知道的还以为上海正在举办什么“云美食武林大会”呢，网友们纷纷调侃说：“解封后都成烹饪高手了。”

    看到朋友晒的各种美食，勾起了我对家乡春味的回忆，印象最深的两种春天的食材，每当想起就会馋涎欲滴。只有这春天最新鲜的食材才能做出让人终身难忘的人间至味 ......