李珏

    喜欢城市中的小店。

    一直坚信：一个城市的灵魂美食，往往隐匿于时尚商圈旁那条僻静的马路转角处。当你在冬日凛冽的风中不经意间走过，它便猝不及防地与你相遇，于是，你想要一杯暖手的咖啡，便轻轻地推门而入。

    小店很小，底楼是柜台和烘焙间，二楼几张桌椅便是全部。因为是周一的午后，店里人少，我便选择了吧台的一隅落座，与做咖啡的小哥随意聊着天。

    一眼看中那款“姜汁燕麦拿铁”，想象中应该是适合冬季的饮品，又万分惊喜地发现了“招牌厚烧吐司”的身影，毫不犹豫点单，想着看看“别人家的孩子”到底有多优秀，回去也可以依样画葫芦。半个小时的等待真的很值得，吐司外皮酥脆、内层松软，淋上少许枫糖浆，唇齿间便荡漾起柔和的香与甜。唯一不足的是内层略显湿润，可见火候还是差了点，亦或许聊天分散了小哥的注意力，无法像惯常那样心无旁骛地做吐司。

    次日早餐，趁着空气炸锅刚入手的新鲜劲儿 ......