冯淑萍

    谈及薤白，也许很多人觉得陌生，但要说小蒜，可能很多人都知道。小蒜在田间地头很常见，每年夏季是小蒜收获的季节，此时的它郁郁葱葱，细长的叶子像韭菜却中空，白色的鳞茎似大蒜但偏小。农贸市场每每可见，人们将其买回后或蛋炒或包饺，感受大自然的恩赐。小蒜的干燥鳞茎就是中藥薤白。

    不要以为薤白是寻常菜蔬且价廉易得就不足以入药 ......