汤倩倩

    草?菇

    草菇为光柄菇科小包脚菇属，因常常生长在潮湿的稻草上而得名，又名“兰花菇”“麻菇”，起源于我国。有种说法是草菇起源于300?多年前的广东韶关南华寺，因而又名“南华菇”。

    草菇喜高温、高湿环境，属于高温性菌类，?因而是夏季传统栽培的主要食用菌品种之一，?我国的草菇产量居世界之首。上海地区栽培草菇历史悠久，上市时间可以从4?月一直持续到10?月。草菇生长速度很快，从播种到采收只要15?天，是所有人工栽培的食用菌中出菇最快的品种。

    其貌不扬、名字带着“草根”土味的草菇 ......