吴承起

    甘草是临床应用较广的中药材之一。在抗菌和治疗病毒感染中，甘草能起到类激素药物的效果，但没有激素药物的副作用。生甘草能清热解毒、润肺止咳，调和诸药性；炙甘草(用蜂蜜水炒制后的甘草)能补脾益气。除药用外，甘草还被大量用作糕点类食品的添加剂。西方一些国家大量进口甘草，从中提取治疗艾滋病药物的成分。

    介绍几款甘草药茶饮和养生食疗药膳。

    甘草绿豆粥

    原料：绿豆100?克 ......