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编号:549154
在外就餐 餐具洗洗更干净吗
http://www.100md.com 2024年5月2日 食品与生活 2022年第11期
餐饮具,大肠菌群,自带
     在外就餐时,你可能有过这样的“餐前仪式”:撕开餐具包装,倒入热水,将杯筷碗碟洗洗涮涮……

    你可能觉得这些包装好的“消毒餐具”不卫生,用热水烫一下可起到消毒作用。这种做法真的有用吗?

    餐饮具卫生吗

    要判断餐饮具的卫生情况,除了看是否有可见的污物,更重要的是有沒有致病菌。我国国家标准《消毒餐饮具》(GB?14934-?2016)中规定“不得检出大肠菌群、沙门氏菌”。近年来 ......

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