菜品中添加西洋参 一餐饮门店被罚

http://www.100md.com 2024年5月2日 食品与生活 2022年第12期

     近日，上海某餐飲管理有限公司被上海市闵行区市场监督管理局处以3000元的罚款。经查明，该公司自今年6月1日起在店内销售菜品“花旗参白切安格斯牛肋骨”，其菜品制作流程中添加花旗参作为食材。花旗参又名“西洋参”， 不得作为普通食品原料添加在食品、菜肴中。案发后，当事人已及时下架涉案菜品。, 百拇医药

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