梅林午餐肉 上海老味道
杨忠明
2022 年年末，黄桃罐头突然成为大家的新宠，线上线下都成了抢手货。有人问我：“你们小时候吃不吃黄桃罐头？”我陷入回忆，记忆中似乎没见过用黄桃制成的罐头，只有橘子、番茄酱、西瓜皮罐头。
黄桃富含维生素C，果肉带酸，不及甜软多汁的水蜜桃受欢迎，于是便将它用糖水煮后浸泡，装在罐头里，颜色也讨人喜欢，近几年大受欢迎。上海疫情封控期间，朋友送给我一大箱瓶装的黄桃罐头，那时家里正好缺水果，解了燃眉之急，味道也很不错。
1940年《新闻报》刊登的梅林广告
1950年代 ......
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