段杰妤

    吃汤圆是春节里重要的仪式?之一，过完元宵节，才算过了一?个祥和、喜庆的春节，“汤圆”成为?元宵节的代言。汤圆白白胖胖、滚圆滚?圆，萌萌地讨人喜欢，吃进嘴里，甜在心里，?合家团圆有了落实，来年顺意也有了盼头。

    南方人吃汤圆，北方人吃元宵，两者外形?相似、用料基本相同，但制作工艺不同，汤圆?是“包”出来的，元宵是“滚”出来的。

    上海江湖上沉浮百年的汤圆主要有三大帮?派?：本帮的菜肉大汤圆、徽帮的鲜肉大汤圆 ......