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编号:548974
吃在莱芜
http://www.100md.com 2023年6月7日 食品与生活 2023年第4期
羊杂,雪野,羊汤
     袁殿文

    初到山东济南的莱芜是因一次?工作上的技术交流。山钢精品基地?采用了很多新工艺、新技术,我们?作为冶金“国家队”,去莱芜的山东冶?金设计院进行技术交流。设计院的吴总?是莱芜本地人,非常热情豪爽,工作交流结?束后说:“今天请你们吃我们莱芜的正宗炒鸡!”?一行人开车到棋山的一家农家乐,路上吴总介?绍说,棋山就是著名的“棋山柯烂”传说的山,?还是大汶口文化和龙山文化的发源地之一,让?人瞬间感到历史的厚重感。

    到了农家乐,第一件事就是去后院挑选活?的大公鸡,每只约重三四千克,再选配一些纯?天然的蔬菜 ......

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