杨忠明?旧闻、食事作家，上海作家协会会员，海派雕刻多面巧手。

    古诗云?：“春种一粒粟，秋收万颗?子。”老上海人认为填饱肚皮的大米、?杂粮是性命交关的，老电影里也常有上?海人围着米行排队买米的拥挤镜头。我?们小时候对于米的概念只有籼米、粳米、?糯米、玉米等，如今市面上来自全国的?五谷杂粮应有尽有，黑、红、白、黄、紫、?绿，七彩炫目，有芸豆?、赤豆、黑豆、?绿豆、黄豆、青稞、荞麦、乌米、红米、?玉米、黄米、燕麦、高粱、紫米、野米、?糯米、血糯米、糙米、芡实、薏米……

    1965?年我读中学时，曾去上海八?仙桥附近一家专卖花生米、黑芝麻、小?米、玉米、赤豆、黄豆的杂粮商店劳动，?我的任务是把发霉的、烂坏的花生米、?豆子挑出来扔掉。店里的师傅说，霉变、?烂坏的杂粮，一粒也不能卖给顾客。

    《诗经》有百谷，《诗·豳风·七月》?中有“亟其乘屋，其始播百谷”。“五谷”?一词最早的记录见于《论语》。孔子带着?学生出门远行 ......