马志英

    2020?年?9?月我写过一篇《韭菜怎么成了“高?敏菜”？》的文章，主要谈到近几年韭菜成为我?国各地农药残留问题的“重灾户”，尤其是一种叫?“腐霉利”的农药，在各省市韭菜监管抽检中被频?频曝光。韭菜由此成为政府部门和消费者对其危?害高度敏感，令其成为普遍关注的“高敏菜”。

    韭菜腐霉利农残超标问题何在

    问题到底出在哪里？是韭菜本身生物特性问?题还是农业种植生产的问题，或是腐霉利农药残?留的标准问题？

    为了解决这些问题，国家农业农村部有关单?位联合开展了韭菜中农药残留风险评估。有关部?门通过对全国?7?省?124?个韭菜生产基地、批发?市场的?462?份韭菜样品进行取样验证，结果显?示?：腐霉利总体检出率高达?40.2%、超标率为?18.0%，问题确实很严峻。

    经过调研分析，从韭菜本身生物特性和农业?种植源头问题来看 ......