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编号:548965
蒸青绿茶 紫笋茶饼
http://www.100md.com 2024年5月2日 食品与生活 2023年第5期
    

    吉洺萩?自由作家、茶文化?跨文化交流推广传?播讲师、企业文化?品牌顾问。茶领域?研修者二十余年,?荷兰?solidaridad?可?持续发展公益机?构茶项目专家,上?海陶瓷艺术家协会?副秘书长。

    今年“惊蛰”节气时,浙江湖州的?大唐贡茶院举办了“惊蛰喊山祭茶”活?动,以茶祭我国茶学奠基人陆羽,同期?中央电视台《典籍里的中国》节目也播?出了陆羽所著茶学专著《茶经》。

    茶圈里的人其实都挺喜欢湖州的紫?笋茶,只因中国好山好水实在太多,各?种好茶也很多,所以紫笋茶并不出挑。?近年来“茶世界”风起云涌,一波又一?波名茶纷纷涌现舞台中心,成了一段浪尖上的主角,然后退却,换个主角再登?场。观众们眼花缭乱,追看亮相夺眼球?的“茶角”,听着自媒体上各种声嘶力?竭的吆喝声,把茶和茶的周边玩出各种?花样。

    顺着这股风,大唐贡茶院的钱茗老?师按照《茶经》所述的方法,开启了仿?古茶饼的制作 ......

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