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美味椰子水为何引发急性中毒
http://www.100md.com 2023年8月10日 食品与生活 2023年第6期
     马志英

    午餐时分,医院食堂的空气中弥漫着饭菜的香味,实习医生小汪打好饭菜,端着盘子四处张望。她忽然发现指导老师冯医生就坐在不远处,于是上前打招呼?:“冯老师好,我能坐在您旁邊吗?”“是小汪啊,坐吧!”师生俩边吃边谈了起来。

    小汪开门见山?:“冯老师,听说最近急诊部有一位患者由于喝了椰子水引发急性中毒,我之前没听说过喝椰子水会中毒,这到底是怎么回事?”

    “那个患者自述喝了开口后放了几天的椰子水,不久就上吐下泄来急诊的。?检查时体温38.7?℃,心率偏快,?达120次/分,血压90/130?毫米汞柱,对光反射和肌张力都是正常的。考考你,接下来还要做什么检查?”冯医生出了道考题。

    小汪想了想说?:“因为他腹泻、发热,首先要做的是三大常规检查?;放了几天的椰子水肯定变质了,不知道里面繁殖了什么样的细菌和真菌,所以要再进行粪便和血液培养检查 ......

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