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编号:548926
美食双城
http://www.100md.com 2023年8月10日 食品与生活 2023年第6期
星洲,南洋,配料
     唐仁承

    中國香港和新加坡好像一对“双子星”,又好比一对“欢喜冤家”,既互相比照又互相促进,你追我赶的,谁也不服气。两地美食也互相影响,你中有我、我中有你,以至于常常被混淆,不是张冠李戴便是“李冠张戴”,时不时闹出一些笑话来。

    香港的很多美食在新加坡得到发展,以至于被误以为是新加坡特色美食。

    海南鸡饭?原产于海南,发迹于香港,香港人对它情有独钟。香港中环一带的快餐店或茶餐厅几乎家家售卖海南鸡饭,每当中午时分,踩着钟点的金融白领们便会点上一份,美味又快捷,匆匆食毕便赶着去上班了。如此盛行的海南鸡饭却被误认为是新加坡特色 ......

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