初夏江南河鲜诱人
杨周彝
中国古代《历书》云：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏后，日照时长增加，逐渐升温，雷雨增多。时至立夏，万物繁茂，中国地大物博，唯江南以南地区呈现“绿荫花香日渐长，楼台倒影入池塘”的初夏景象。江南人讲究择时而食，此时的河鲜经过寒冬的半休眠状态，体肥肉嫩、异常鲜美。
醉麸籽虾
6月是河虾产子的季节 ......
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中国古代《历书》云：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏后，日照时长增加，逐渐升温，雷雨增多。时至立夏，万物繁茂，中国地大物博，唯江南以南地区呈现“绿荫花香日渐长，楼台倒影入池塘”的初夏景象。江南人讲究择时而食，此时的河鲜经过寒冬的半休眠状态，体肥肉嫩、异常鲜美。
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