杨秉辉

    廖君名锁高，祖籍福建，据说当年他的母亲连生两胎皆夭折，锁高出生后，父亲为其起名“锁儿”，意为“锁住”云云。廖锁高今年?50岁出头，中等身材，体形显胖，在县食品公司供销科工作多年，业务熟练，为人谦和，前年已升任副科长之职。廖科长高中毕业，又在业余大学

    读了文秘专业，多少有些文学的底子，中外名著也看过不少，对医药方面“问答”“入门”之类的书籍也颇有兴趣，医书看多了，也常服用些健脾补肾之物。然而终究年龄不饶人，廖科长已是华发早生，且体力、精力似乎也确不如前，于是在药膳、药酒方面又多下功夫，以为药食两用、一举两得，何乐而不为？

    近年兴体格检查，锁高查得血压、血脂皆有增高，并有脂肪肝的情况。不过，此三项在体检中检出者甚众，公司员工中有此类情况者不下三成，老职工中更是半数以上有之，好在不痛不痒，拿到体检报告皆相似而笑，并不当回事儿。工会主席在公司会议上说，查出有问题的都应该到县医院复诊治疗，不过他自己查出有高血压和高血脂，也没去复诊治疗，说是等空闲点再说。也有去复诊的，拿回来一大堆药放在办公室抽屉里，想起来吃两片，想不起来就拉倒。细心点的看看药品的说明书，不看还好，一看大惊，原来这些药都有副作用!正是应了“是药三分毒”的老话，想想还是不吃为好，以免没事找事。锁高便是其中之一，不过锁高到底“高”些，他有食疗之法可用：高血压属肝阳上亢之症，宜多食清凉滋阴之物，如芹菜、百合之类；山楂可降血脂，应该多食；肉类容易引起血脂增高，深海水产较少污染，海鲜脂肪含量较低，应属最佳；少量饮酒有益健康，啤酒由大麦制成，为粮食之精华，但饮无妨。

    然而，锁高实行饮食疗法数年，血压、血脂未降，脂肪肝依旧，体格检查又多出个尿酸增高之事，请教医生，医生反问：“你关节痛吗？”

    “不痛。”

    “不痛就没事，多喝点水就是了。”

    “喝茶好吗？绿茶清热利尿的是吧？”锁高对食疗内行。

    “不管什么茶、什么水，只要小便多了，尿酸就排出去了。”

    “桔子水好吗？有维生素?C。”锁高有点学问。

    “行啊!行啊!”

    从对话可见 ......