从游埠早餐到黑豆泥意面
谢川
10?多年前，我有位金华兰溪的同事经常说起他们那里有个小镇叫“游埠”，早餐特别出名，当地人偶尔会在周末抽时间赶去这个小镇吃一顿早餐，于是出差兰溪的时候我跟几位同事也特意去那里吃了一次。
印象特别深刻的是游埠那极其浓郁的豆浆、会起很大朵的豆花，还有豆腐“汤圆”，就是将肉馅填入豆腐里，再裹上一层粉，放入保持微滚的大锅里煮熟，撒上葱花就可以开吃，味道有点像我们老家嵊州的豆腐小笼包的内馅，肉末有了豆腐的加持，变得更鲜美且不腻。
游埠当地还有一个申遗的特色早点 ......
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