郑国丽

    早些年我看湖南卫视《快乐大本营》时注意到，不管是节目主持人还是嘉宾，都爱吃一种叫“口味虾”的食物。出于好奇，我特地在网上查，发现口味虾就是湖南版的麻辣小龙虾。

    不知何时，小城的夜市里也出现了小龙虾。小龙虾炒熟后堆在大铁锅里，旁边就是烤肉摊，两者相比，我当然选择嗞嗞冒油花的烤羊肉，因为小龙虾那坚硬的外壳看上去很难入味，吃起来也麻烦，再加上本地水系资源稀少，不产小龙虾，从天遥之地运送来的小龙虾成本高、不新鲜，出生在新疆的我，并不在小龙虾的“原生粉”范围内。

    后来有一次朋友请吃饭，先上桌的是一盘爆炒小龙虾，我实在太饿了，勉为其难地吃了一个，这才发现，店家很用心，盘子里的小龙虾已开过背 ......