管继平

    以前請人吃饭，不仅是大事也是难事，个中烦扰的滋味，非亲历者难以体会。梁实秋先生《请客》一文中写到?：“常听人说?：‘若要一天不得安，请客?；若要一年不得安，盖房子?；若要一辈子不得安，娶姨太太。”城市人少有盖房经验，然而可以料想，若无一年之折腾，必很难成事。至于娶妾这一封建陋俗，早已全然废除。不过，即便是一夫一妻制，如果遇人

    不淑，娶一河东狮类的悍妇，那么此生要想太平也是难的。反之亦然。现在不是流行这样一说么?：不结婚吧，担心晚年会没伴?；结了婚吧，还不一定能活到晚年。

    所以，三者相权取其轻，比较而言，风险成本最低的“不得安”，就是请人吃饭了。

    如今请人吃饭，绝少有将客人请到家中，亲自下厨，前后折腾忙活一天的 ......