唐仁承

    美术设计大家可能都知道，那你听说过美食设计吗？香港就有一种特别的职业——食物设计。

    第一次接触这个概念是在?2021?年3?月。看到报纸上的标题，就觉得很好奇，食物设计是做什么的？难不成各种美食就是由他们设计出来的？

    细细阅读了解到，文章讲述的是一位年轻女士，芳名陈可儿，毕业于英国的中央圣马丁艺术与设计学院，同时也是我国香港理工大学产品设计学的文学学士。她心目中的食物设计并不是给餐厅设计食物，而是以食物作为艺术呈现的方式。当然其中有一些也是可以让参与者吃掉的，成为艺术体验的一部分；有些则纯粹是艺术欣赏。她进行食物创作的意义是“超越

    美食与快餐层面，启发人们深刻的思考空间 ......