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编号:548789
食足以慰风尘
http://www.100md.com 2023年12月22日 食品与生活 2023年第11期
小土豆,公爵,路易斯
     皮皮

    曾任专业电?影?记者,新闻生涯二十余?载。看?过?的?影碟?比?人?儿?高,见过的明星比?花儿多,梦想执笔天下,吃遍美食,长歌当啸,煮酒论英雄。

    题记:记得曾跟队去乡野徒步,路上泥泞难行,我们比计划时间晚很久到达寄宿点。那里前后没有人烟,只有一户农家刚刚吃过晚饭,炉膛尚是热的,我们一行人饥肠辘辘只想吃口热乎的食物。队里的大厨在农户家里前后打转,最后从猪槽里翻出来些完好的小土豆,洗净了丢到炉膛里焖烤,然后用辣椒、香葱做了一个调料,等小土豆烤熟,放在盆里一拌,几分钟便被我们分食殆尽。美食不因为原料出自哪里便有什么不同,当时那种美味的体会,十几年过去,如今仍旧让我回味。

    18?世纪的法国,餐馆这种充满愉悦和分享的场所尚未被开发出来 ......

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