袁殿文

    这些地方富饶又低调，百姓的日常餐食中无不透露着对自然和慢生活的尊重，让习惯了快节奏的都市人的心底，仿佛盛开了一处世外桃源。

    蒲城县地处西安东北方向约?100?千米的关中平原，是关中地区主要的产粮大县，也是陕西省历史文化名城，但蒲城的美食一直处于“养在深闺人未识”的状态，实际上，蒲城的小吃和“非遗”多得超乎你想象。据不完全统计，蒲城县拥有各级非物质文化遗产?68?项，蒲城美食更是可以满足全国各地的胃!

    蒲城的美食在陕西非常出名，不仅限于大家熟知的泡馍、包子之类，很多美食是在陕西大众美食的基础上，用更精细的工艺和方法，让其味道更独特。

    比如颇受欢迎的蒲城水盆羊肉 ......