袁殿文

    因工作关系，我在上海生活已?30?年了，其间自然是在长三角的时间最长，上海周边如南京、苏州、无锡、常州、盐城、徐州、连云港、南通、温州、宁波、绍兴、嘉兴、湖州等城市，不论是工作还是旅游都曾去过，对当地的民间美食均有涉猎。

    在我心中，排名第一的肯定是淮扬菜。淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安一带，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉，且历史悠久，据传始于春秋，兴于隋唐，盛于明清 ......