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编号:97746
车厘子的安全之旅
http://www.100md.com 2024年2月21日 食品与生活 2024年第2期
     段杰妤

    近些年来,每到元旦、春节前后,来自智利、新西兰等南半球国家的车厘子就会在我国各大商超、网络平台上热销,每到这个时候,关于车厘子到底是不是樱桃的争论就会不时出现。其实,“车厘子”是樱桃的英文名称“Cherries”的音译,就水果而言,和市场上绝大多数的“樱桃”“大樱桃”都属于“同物异名”,为欧洲甜樱桃的栽培品种。

    车厘子甜美多汁,营养丰富,果实大而皮厚 ......

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