杨周彝

    兴?趣?广?泛，尤?好美?食?烹?调，工?余下?厨?近?40?年，每?有?一?得，即?码字?成?文，经?常?发表?于?杂?志，终?成集?腋?成?裘?之?作《上海型男的做饭智慧》。

    热菜

    1冬笋蘑菇肉片

    主料?：冬笋?1?个(约?300?克)，鲜蘑菇?10个，猪瘦肉?250?克。

    做法：冬笋去壳、去根 ......