2023年第四季度上海市食品安全监督抽检合格率达98.38%
2023?年第四季度，上海?市市場监管部门根据食品安?全抽检监测年度计划，完成?食品安全监督抽检?27?111?批?次，依据有关食品安全国家?标准等进行检验，发现不合?格样品?439?批次，监督抽检?不合格率为?1.62%，不合格?样品主要是餐饮食品(大肠?菌群和阴离子合成洗涤剂不?合格)、食用农产品(农兽药
残留超标)、肉制品(过氧化?值超标)、饮料(亚硝酸盐超?标)等。
从抽样食品品种来看
婴幼儿配方食品，特殊膳食食品，糖?果制品，水果制品，薯类和膨化食品，蔬?菜制品，食用油、油脂及其制品，冷冻饮?品，可可及焙烤咖啡产品，罐头，蜂产品，?方便食品，豆制品，蛋制品，茶叶及相关?制品，饼干，保健食品等食品大类的合格?率均为?100%。各类食品监督抽检结果?见下表。
从检出的不合格项目类别看
不合格项目主要为?：农兽药残留超标、微生物污染、污染物不合格、质量指?标不合格、超范围、超限量使用食品添加?剂等。
针对以上监督抽检中发现的问题，上?海市各级市场监管部门已经采取措施依?法查处，督促生产经营者立即封存、下架?和召回不合格产品，及时查找问题原因，?落实整改措施，并加强对生产经营企业的?日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品?安全风险。上海市市场监督管理局公布?的具体抽检信息可在上海市市场监督管?理?局官网(http：//scjgj.sh.gov.cn)?查?询。公众发现食品安全违法行为，可拨打?12315?热线电话进行投诉或举报。, 百拇医药