“酱油长毛”应该找谁
钟凯
酱油是中国家庭除了盐以外最 常用的调味料之一，生抽和老抽常 常是餐桌上提鲜、提色的点睛之笔。 但是也有不少人遇到过“酱油长毛 发霉(酱油表层出现白点或白膜)” 的烦心事，尤其是在潮湿闷热的南 方夏秋季。近年来，“0 添加”酱 油如雨后春笋般涌现，酱油长毛发 霉的情况就更多了。这是怎么回事 呢？怎样预防呢？
“酱油长毛”，早已有之
“打酱油”是常见的俏皮话 ......
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酱油是中国家庭除了盐以外最 常用的调味料之一，生抽和老抽常 常是餐桌上提鲜、提色的点睛之笔。 但是也有不少人遇到过“酱油长毛 发霉(酱油表层出现白点或白膜)” 的烦心事，尤其是在潮湿闷热的南 方夏秋季。近年来，“0 添加”酱 油如雨后春笋般涌现，酱油长毛发 霉的情况就更多了。这是怎么回事 呢？怎样预防呢？
“酱油长毛”，早已有之
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