上海通志馆助理馆员，中国科普作家协会会员，以笔描食，以文述史。

    作为江南地区的清明小食，油绿如玉、香糯可口的青团被很多人喜爱。但你知道吗？这款“春日限定”已经有着1000多年的历史了。

    早在汉朝的《淮南子·天文训》一书中，就有关于清明节气的相关记载，其位次排在春分之后，有“清静明洁，万物向荣”之意。那时的人们更习惯在清明前夕的寒食节上坟扫墓，并且不生灶火，只吃冷食；清明时则从繁忙的春耕中暂时抽身，踏青出游，感受初春的生机盎然。考虑到清明时仍是吃冷食的时候，为了充饥，人们便在家中备好用米粉制作的糕团与饼块，这便是青团最早的雏形。

    唐宋以后，随着寒食节与清明节逐渐融合，古人便将祭扫活动并入清明节，就此代代相传。南宋时期 ......