上海人什么事都喜欢讲个分寸，这其中自然也包括饮酒。所谓“小酒怡情，大酒伤身”，我想，这“小酒”与“大酒”之间的距离，就是对饮酒分寸的拿捏问题。

    当然，能坐而论道探讨喝酒分寸的，多半是不喝酒的或是不在喝酒状态下的，我们国人素来讲究的是“无酒不欢”，一旦喝上了，欢畅了，规矩分寸谁还顾得上呢？虽说如今“醉卧沙场”已不会出现，但美人名士醉卧沙发、蹒跚街头，仍是常有的事。可见欢乐当前，分寸往往最不好把控，或者说不想把控。唐代有一位大学士陆扆，某次设宴招待一位年轻的读书人，劝其饮酒时，年轻人说自己“天性不饮酒”，陆扆赞曰：“盖平生悔吝有十分，不为酒困，自然减半也。”他的意思是人一生中后悔的事有十分，你不喝酒，那就仅剩一半了。这位陆丞相对酒的看法似乎有欠公允，他只记得“喝酒会误事”的茬，却把酒能助兴的好处给忽略了。我曾说过，酒虽非人生之必饮，但却能给人带来额外之欢愉。“伤心懊悔”的事，还是可以避免的 ......